Chcete potešiť svojich najmenších domácim čerstvým a teplým želé? Neviete, ako to uvariť? Potom vám poviem všetky jemnosti a tajomstvá jeho prípravy.
Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Kissel je primárne ruský dedinský nápoj, alebo môžete dokonca povedať sladký dezert so želé. Je pripravený z rôznych bobúľ a ovocia, čerstvých aj mrazených alebo sušených. Okrem toho môže byť pripravený z bobuľových a ovocných štiav, sirupov, konzerv a dokonca aj z mlieka. Na hustotu nápoja sa používa zemiakový alebo kukuričný škrob. V závislosti od použitého množstva bude mať želé odlišnú konzistenciu. Obvykle sa však pripravuje so strednou hrúbkou.
Napríklad, ak si dáte 3 polievkové lyžice na 4 šálky tekutiny. škrob, potom sa želé stane hustým a zmení sa na dezert. Nápoj sa zvyčajne pripravuje so strednou hustotou v pomere 2 polievkové lyžice. na 1 liter. piť. Ak dávate prednosť hustému želé, zvyčajne sa podáva ako dezert. Je pripravený vo formách, ktoré sú vopred navlhčené studenou vodou a naplnené želé. Keď nápoj vychladne, formy sa opatrne obrátia na taniere a dezert sa ozdobí bobuľami, šľahačkou a práškovým cukrom.
- Kalorický obsah na 100 g - 50 kcal.
- Porcie v kontajneri - 4 porcie
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Čerešňová šťava - 1 l
- Zemiakový škrob - 2 polievkové lyžice
- Cukor - 4-5 polievkových lyžíc alebo podľa chuti
Varenie želé z čerešňovej šťavy
1. Nalejte čerešňovú šťavu do hrnca a vložte na sporák do varu. Namiesto čerešňovej šťavy môžete použiť akýkoľvek iný nápoj podľa vlastného výberu.
2. Do pohára nalejeme zemiakový škrob.
3. Nalejte škrob prevarenou vodou pri izbovej teplote a dobre premiešajte, kým sa úplne nerozpustí.
4. Zriedený škrob jemne vlejte tenkým prúdom do čerešňovej šťavy, pričom nápoj stále miešajte, aby sa škrob dobre rozpustil.
5. Čerešňové želé varíme asi 3 minúty a vypneme sporák. Ak ho varíte dlho, bude tekutý. Tento lahodný a zdravý nápoj podávajte teplý alebo studený.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť čerešňové želé:
