Všetky lahôdky z tvarohu so všetkými nekonečnými odrodami sú spojené jednou kvalitou: dezerty sú vždy veľmi chutné. A tento recept je obzvlášť chutný a jemný, pretože je pripravený doma.
Fotografia hotového čokoládového syra Obsah receptu:
- Prísady
- Varenie krok za krokom
- Video recept
Každý počul o výhodách tvarohu a dezertov z neho vyrobených. Vápnik v ňom obsiahnutý je veľmi užitočný pre celé ľudstvo, najmä pre deti a starších ľudí. Tiež tvarohové jedlá prídu vhod tým, ktorí držia diétu a sledujú svoju postavu. Aby ste potešili svojich blízkych, môžete si z tvarohu vyrobiť kastróly, tvarohové koláče, knedle, knedle alebo jednoducho tvaroh zmiešať s ovocím. Dnes sa však zameriame na úplne iný dezert - tvaroh v čokoláde.
Tento nádherný dezert je samozrejme možné kúpiť v každom supermarkete. Okrem výhod však obsahujú aj konzervačné látky so stabilizátormi chuti, ktoré nie sú pre naše telo príliš užitočné. Preto navrhujem, aby ste si takú pochúťku uvarili sami. Navyše sa to robí pomerne rýchlo a jednoducho, ukazuje sa to veľmi chutné a hlavne užitočné.
Takáto pochúťka osloví nielen malé deti, ale aj dospelých so sladkým zubom. Tí, ktorí aspoň raz vyskúšajú tento dezert, sa navždy stanú ich obdivovateľmi a obdivovateľmi. Tieto tyčinky môžete podávať ako dezert k čaju, káve alebo len tak do kompótu. A na ich výrobu budete potrebovať silikónové formy na muffiny alebo ľad.
- Kalorický obsah na 100 g - 407 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 1 hodina 30 minút
Zloženie:
- Tvaroh - 300 g
- Maslo - 50 g
- Horká čokoláda - 100 g
- Cukor - 3-5 polievkových lyžíc alebo podľa chuti
- Kokosové vločky - 6 lyžičiek
- Kyslá smotana - 2 polievkové lyžice
Varenie tvarohu v čokoláde
1. Čokoládu nalámajte na kúsky a vložte do akejkoľvek nádoby, ktorú umiestnite na parný kúpeľ. Roztopte ho a pomocou štetca na varenie naneste na silikónové formy veľkorysú vrstvu.
Parný kúpeľ sa dá ľahko pripraviť. Za týmto účelom nalejte do hrnca vodu, zapaľte ju a položte na ňu nádobu s čokoládou. Čokoládová misa by sa nemala dotýkať vriacej vody. Zapnite stredný oheň a počkajte, kým sa čokoláda pomaly rozpustí.
2. Vymastené formy s čokoládou dáme na 30-40 minút do mrazničky, aby čokoláda dobre stuhla.
3. Medzitým uvaríme tvarohovú hmotu. Za týmto účelom vložte maslo a cukor do kuchynského robota s nástavcom „rezací nôž“a jedlo dobre rozšľahajte. Ak nemáte takú kuchynskú pomôcku, môžete použiť mixér.
4. Potom pridáme tvaroh a znova dobre vyšľaháme. Ak použijete mixér, tvaroh sa musí najskôr dvakrát nastrúhať cez sito alebo prejsť mlynčekom na mäso.
5. Tvarohová hmota by mala mať jednotnú konzistenciu bez hrudiek a zŕn.
6. Keď čokoláda v silikónových formách stuhne, naplňte ich tvarohovou hmotou.
7. Tvaroh doplňte kokosovými vločkami. Aj keď kokos možno vmiešať do tvarohovej hmoty. Tiež, ak si želáte, môžete do tvarohu vložiť hrozienka, sušené marhule alebo iné ovocie.
8. Čokoládu vložíme späť do vodného kúpeľa a rozpustíme. Potom ním namažte vrch dezertu, ktorý pošlite späť na 15 minút do mrazničky, kým úplne nestuhne. Keď čokoláda dobre stuhne, vyberte dezert z foriem a podávajte.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako vyrobiť glazované tvarohy v čokoláde:
