Podrobný recept s fotografiou výroby dezertu s jahodami a syrom. Výber produktov, tajomstvá varenia, obsah kalórií a pravidlá podávania. Video recept.
Kombináciou zdanlivo nekompatibilných produktov môžete často získať celkom jedlé hlúposti. Tak sa to stalo s navrhovaným predjedlom - dezert z jasných a šťavnatých jahôd s tvrdým syrom, ochutený olivovým olejom. Kombinácia je veľmi neobvyklá, ale veľmi zaujímavá a chutná. Toto je vynikajúci nápad na raňajky. Osviežujúca pochúťka vyrobená z pomerne jednoduchých surovín. Jednoduchá a rýchla príprava. Kým jahodová sezóna trvá, takúto dobrotu by ste rozhodne mali podávať. A ak do tejto kompozície pridáte rukolu, orechy alebo olivy, získate neprekonateľný ľahký šalát. Takéto predjedlo sa perfektne hodí nielen na raňajky, ale aj do akéhokoľvek konceptu menu. Miska je ideálna na večeru a pokojné rodinné jedlo s rodinou. Zvlášť dobré je predjedlo s pohárom studeného šampanského. Aj keď suché biele víno urobí dobrú spoločnosť.
Predjedlo je okrem svojej skvelej chuti aj dobré, pretože jeho prípravu nebude pre žiadneho nováčika kuchára náročné. Ako recept si môžete vziať syr s plesňou, tvrdé odrody, kozu, fetu alebo mozzarellu. Na obliekanie sa používa olivový olej, ale na takúto hru farieb je vhodná kombinácia iných produktov. Napríklad omáčka na báze medu so sójovou omáčkou, olivovým olejom a citrónovou šťavou bude vynikajúca. Varte a užívajte si - leto, život, jedlo, soulová hudba …
Pozrite sa tiež, ako sa robí nadýchaný krém z jahodového tvarohu.
- Kalorický obsah na 100 g - 185 kcal.
- Porcie - 1
- Čas varenia - 15 minút
Zloženie:
- Jahoda - 100 g
- Olivový olej - na obliekanie
- Tvrdý syr - 100 g
Podrobná príprava jahodového a syrového dezertu, recept s fotografiou:
1. Jahody vložte do sita a opláchnite pod tečúcou studenou vodou. Nechajte pôsobiť niekoľko minút, aby sa vypustila všetka voda. Potom dobre osušte papierovou utierkou.
2. Z bobúľ odstráňte stopku a nakrájajte ich na krúžky hrubé asi 0,3-0,4 mm.
3. Syr nakrájajte na tenké plátky a nakrájajte na plátky zhruba rovnakej veľkosti ako plátky jahôd.
4. Na servírovacom tanieri alebo doske striedajte plátky syra a prekrývajúce sa plátky jahôd. Jahodový a syrový dezert posypte pár kvapkami olivového oleja a začnite ochutnávať.
Pozrite si tiež videorecept o tom, ako pripraviť jahodový dezert so syrom mascarpone.
