Čerešňový džem s čokoládou na zimu

Obsah:

Čerešňový džem s čokoládou na zimu
Čerešňový džem s čokoládou na zimu
Anonim

Príprava čerešní s čokoládou podľa nášho receptu s fotografiou sa ukazuje ako neobvykle chutná. Venované úprimným milovníkom čerešní a čokolády.

Misa s višňou a čokoládovým džemom zblízka
Misa s višňou a čokoládovým džemom zblízka

Čerešne a čokoláda sú úžasne kombinované. Toto duo možno nazvať dokonalým, napríklad Chip a Dale alebo špagety a kečup. Jesť taký džem je najchutnejšie s vaflami alebo palacinkami. Čaj si môžete dať buď lyžičkou, alebo si môžete pripraviť niekoľko rovnakých pohárov a niekomu len tak darovať! Hlavnou vecou v tomto všetkom je pripraviť taký polotovar na zimu tak ľahký ako lúskanie hrušiek.

Tu je niekoľko tipov, ako odstrániť kôstky z čerešní:

  1. Na odstránenie jám použite špendlík alebo špendlík. Zaobleným koncom prepichnite čerešňu mierne od stredu a páčením v jamke ju vyberte.
  2. Vyzbrojte sa dreveným špízom a fľašou s úzkym hrdlom. Čerešňu dáme na krk (nemala by skĺznuť dovnútra). Stlačte kosť palicou presne v strede čerešne.
  3. Používajte špeciálne zariadenia na odstraňovanie jamiek.
  • Kalorický obsah na 100 g - 203 kcal.
  • Porcie - 4 plechovky
  • Čas varenia - 4 hodiny
Obrázok
Obrázok

Zloženie:

  • Čerešne - 1 kg
  • Želatínový cukor - 600 g
  • Horká čokoláda - 100 g

Čerešňový džem s čokoládou na zimu - príprava s fotografiou krok za krokom

Vykôstkované čerešne v miske
Vykôstkované čerešne v miske

Moje čerešne a triediť. Na džem sú potrebné iba celé a zrelé bobule. Odstránime stopky. Kosti vyberáme akýmkoľvek pohodlným spôsobom.

Višne bez kôstky obalené v cukre
Višne bez kôstky obalené v cukre

Naplňte čerešne cukrom a nechajte pôsobiť 4 hodiny, aby šťava tiekla. Kontajner pravidelne praskajte. Ak ste nikde nenašli želírovací cukor, tak vezmite obyčajný cukor a balíček alebo dve želé, pridajte ho podľa návodu.

Cherry vypustila vlastnú šťavu
Cherry vypustila vlastnú šťavu

Toľko šťavy dala naša čerešňa. Môžete mať menej alebo rovnakých. Všetko závisí od odrody a šťavnatosti čerešne.

Čerešňová hmota po varení
Čerešňová hmota po varení

Višne privedieme k varu, stiahneme oheň. Varte 10 minút, odstredte penu.

Lyžica s čokoládovými tyčinkami cez misku džemu
Lyžica s čokoládovými tyčinkami cez misku džemu

Pridajte čokoládu do džemu a vypnite plyn. Dobre premiešajte, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Mimochodom, čokoláda je dokonale nahradená kvalitným kakaom.

Čerešňový džem s čokoládou naliaty do nádoby
Čerešňový džem s čokoládou naliaty do nádoby

Džem nalejeme do suchých a sterilných pohárov.

Džem z džemu je zazátkovaný
Džem z džemu je zazátkovaný

Dózy uzatvoríme viečkom.

Na stôl sa podáva čerešňový džem s čokoládou
Na stôl sa podáva čerešňový džem s čokoládou

Hotový džem skladujte na chladnom a tmavom mieste.

Džbán a misa s čerešňovým a čokoládovým džemom
Džbán a misa s čerešňovým a čokoládovým džemom

Pozrite si aj video recepty:

Čerešňovo-čokoládový džem

Čerešňový džem s čokoládou

Odporúča: