Recept na výrobu špagiet s janovskou pesto omáčkou, zelenými fazuľkami a zemiakmi. Veľmi rýchly recept, ktorý nevyžaduje žiadne špeciálne kuchárske schopnosti.
Jedná sa o exotické druhé jedlo s mimoriadnou arómou pesto omáčky a kombinácia rezancov so zemiakmi robí toto jedlo chutnejším a výživnejším. Prirodzene, toto jedlo nie je pre tých, ktorí chcú schudnúť, ale stojí za to ho vyskúšať. Koniec koncov, nebude fungovať odtrhnúť sa od toho, kým sa nenajete do sýtosti.
- Kalorický obsah na 100 g - 570 kcal.
- Porcie - 2-3
- Čas varenia - 1 hodina
Zloženie:
- Cestoviny - 350 gramov
- Janovské pesto - 200 gramov
- Fazuľa - zelená 200 gramov
- Zemiaky - 2 ks. (stredný)
- Olivový olej - 2 polievkové lyžice
Varenie špagiet s omáčkou z pesta, zelených fazuliek a zemiakov
1. Najprv si musíte pripraviť samotnú omáčku, pozri si článok o tom, ako pripraviť janovskú omáčku pesto. Ak je už pripravený, začnime. Najprv musíte zobrať a opláchnuť fazuľu, odrezať konce a uvariť dobré celé lusky v osolenej vode. Uvarenú fazuľu nakrájajte na kratšie kúsky. Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nakrájame na malé kocky.
4. Zemiaky vložíme do hrnca s veľkým množstvom osolenej vody a privedieme k varu a na miernom ohni dusíme, kým nebude bublať. Cestoviny by mali byť varené so zemiakmi, na to musíte vypočítať všetko a napoly uvarené zemiaky, znova priviesť vodu do varu a dať cestoviny. Fazuľu, omáčku pesto a 2 polievkové lyžice olivového oleja dajte do hlboko uvarenej misky.
7. Pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody (vezmite z hrnca, v ktorom boli varené zemiaky a cestoviny). To sa robí tak, aby pasta nebola príliš hustá. Teraz všetko dobre premiešajte. Cestoviny a zemiaky scedíme a vložíme do vzniknutej omáčky. Všetko znova dobre premiešajte a môžete podávať.
Dobrú chuť!
Nie je potrebné spoločne variť cestoviny a zemiaky. Je to skvelý spôsob, ako ušetriť čas a obmedziť prácu pri umývaní riadu. Ak si nie ste istí, že všetko bude uvarené a nie prevarené, oddeľte proces varenia oddelene.
