Podrobný recept s fotografiou boršče z boršového dresingu: potrebné prísady, zloženie dresingu na misku a technológia varenia. Video recepty.
Boršč vyrobený z boršového dresingu je zjednodušená verzia lahodného prvého chodu s repou, paradajkovou šťavou a inou zeleninou. Odľahčená verzia zahŕňa varenie pomocou špeciálneho polotovaru na základe hlavných produktov.
Pre mnohých je boršč považovaný za pomerne náročné jedlo na prípravu, pretože vyžaduje prípravu mnohých prísad, čo je časovo náročné. Vyprážanie repy, cibule a mrkvy sa zvyčajne pripravuje v spojení s varením zemiakov a kapusty. Teraz si však mnohé ženy v domácnosti zvykli vyrábať zeleninové prípravky na budúce použitie alebo kupovať hotový výrobok v obchode. To vám umožní výrazne skrátiť dobu varenia vášho jedla.
Aby ste si neodopreli radosť z chutného a uspokojujúceho prvého kurzu, použite náš jednoduchý recept na výrobu boršču z boršového dresingu pozostávajúceho z papriky, repy, cibule, cesnaku, paradajkovej pasty a mrkvy. Práve tieto zložky sú zodpovedné za bohatú chuť, vysokú výživovú hodnotu a chutný vzhľad.
Nezabudnite na používanie aromatických prísad, ktoré polievku nasýtia nádhernými arómami a urobia ju jedinečnou.
Ďalej vám ponúkame recept na boršč s boršovým dresingom s fotografiou pre prehľadnosť celého procesu varenia.
Pozrite sa tiež, ako variť boršč z ukrajinskej repy.
- Kalorický obsah na 100 g - 87 kcal.
- Porcie - 6
- Čas varenia - 1 hodina 30 minút
Zloženie:
- Mäso na kosti - 500 g
- Zemiaky - 4 ks.
- Kapusta - 300 g
- Paradajková šťava - 2 lyžice
- Konzervovaný boršový dresing - 1 plechovka (0,5 l)
- Cibuľa - 1 ks.
- Cesnak - 2 strúčiky
- Zelení - 50 g
- Korenie podľa chuti
Krok za krokom varenie rýchlej boršče z boršového dresingu
1. Pred varením borša s boršovým dresingom uvarte vývar. Za týmto účelom mäso na prvý chod namočte na 30-120 minút do vody. Vložte do hrnca a zalejte čistou vodou. Pridajte a pripravte vývar. Ak vložíte výrobok do už horúcej vody, potom bude vývar menej bohatý a menej aromatický. K tomu môžete pridať aj vavrínový list a polovicu cibule. V tejto dobe očistite cesnak a cibuľu, nakrájajte a jemne opečte. Potom na panvicu pridajte hotový dresing, premiešajte a duste 4-5 minút.
2. Vyberte mäso z vývaru, ochlaďte ho, vyberte dužinu a nakrájajte. Ošúpané zemiaky nakrájajte na kocky alebo prúžky, pošlite ich do vývaru. Počas varenia sa na povrchu vytvorí belavá pena zo zemiakového škrobu, ktorú je vhodné odstrániť.
3. Pripravte kapustu - jemne nakrájajte nožom. Tento výrobok odosielame do zemiakov, keď voda v panvici vrie.
4. Po 5-10 minútach, keď sú zemiaky takmer pripravené, môžete pridať dresing. Ak to urobíte skôr, kyseliny obsiahnuté v dresingu môžu interferovať s procesom varu zemiakov a zostanú mierne chrumkavé a bez chuti. Toto je dôležitá rada, ako správne variť boršč s boršovým dresingom.
5. Dôkladne premiešajte a pridajte nakrájané mäso.
6. Po 5 minútach môžete naliať paradajkovú šťavu. Priveďte do varu a varte ďalších 5-7 minút. Posypeme posekanými bylinkami a okoreníme podľa chuti. Potom odstráňte z tepla a nechajte pôsobiť 15 minút.
7. Bohatý a výdatný rýchly boršč z boršového dresingu je pripravený! Podávame v hlbokých miskách s kyslou smotanou alebo plátkom masla. Podľa potreby posypeme najemno nasekanými čerstvými bylinkami. Cesnakové buchty sú dobre kombinované s takýmto jedlom.
Pozrite si aj video recepty:
1. Ako uvariť rýchly boršč
2. Boršč z boršového dresingu
