Užitočná rada: ako si vybrať odšťavovač pre domácnosť. Druhy odšťavovačov a hlavné parametre, ktorým by ste pri kúpe mali venovať pozornosť. Akú silu je lepšie kúpiť. Povedzte mi, kto z nás nemá rád čerstvo vylisovanú šťavu? Chutné, čerstvé, svetlé a hlavne zdravé! A je jedno, či je vonku jar alebo jeseň, zima alebo leto, ale naše telo chce vitamíny konzumovať neustále, bez ohľadu na ročné obdobie. A predovšetkým, ako viete, vitamíny sú v čerstvo vylisovanej prírodnej šťave.
História odšťavovača
Ľudia si od nepamäti vyrábajú vlastnú šťavu z ovocia a zeleniny. A táto šťava bola získaná primitívnymi metódami - ovocie a zelenina boli rozdrvené pomocou energetických zariadení, lisov alebo jemne nasekané pomocou strúhadiel a mlynčekov na mäso. Ale táto hmota podobná pyré nepripomínala šťavu, obsahovala veľa malých kúskov - dužinu.
Toto pokračovalo až do polovice 20. storočia. V tejto dobe sa objavili prvé odšťavovače s odstredivkou, ktoré prakticky nie sú ničím ako moderné vylepšené kópie. Túto inováciu vynašiel Urs Pfluger v roku 1955 vo Švajčiarsku.
Áno, samozrejme, teraz si môžete kúpiť akúkoľvek šťavu v každom supermarkete. Bude to však také užitočné ako kutilstvo? A nie je to lacné, oveľa drahšie ako surová zelenina a ovocie, a dokonca aj zriedené vodou a s prídavkom cukru alebo aspartámu, čo je pre telo ešte horšie.
Existuje východ! Koniec koncov, môžete zaplatiť raz a dlhodobo sebe a svojej rodine poskytovať prírodné šťavy zo všetkých druhov prísad! Kúpte si elektrický odšťavovač!
Druhy odšťavovačov
Odšťavovač je jedným z najpoužívanejších domácich elektrických spotrebičov. Patrí do kategórie profesionálnych a je nasledovných typov:
- na ovocie a bobule;
- pre zeleninu a ovocie;
- pre citrusové plody;
- na ovocie, bobule a zeleninu (kombinované);
- na ovocie, bobule, citrusové ovocie a zeleninu (univerzálne).
Najlepší typ odšťavovača je univerzálny, sú výkonnejšie, lepšie lisujú šťavu a umožňujú vám vytlačiť šťavu zo všetkých druhov ovocia, citrusových plodov, bobúľ a zeleniny. Životnosť takejto jednotky je navyše oveľa dlhšia.
Hlavné parametre odšťavovačov, ktorým by ste mali venovať pozornosť
Pri používaní univerzálnych odšťavovačov by ste mali dbať na názvy zeleniny a ovocia, pretože niektoré druhy ovocia budú pravdepodobne vylúčené. Na takom odšťavovači je možné spracovať obrovské množstvo ovocia, ale zostáva veľa odpadového materiálu. Preto bude funkcia vyradenia buničiny obzvlášť dôležitá. Bez takejto funkcie dužina upcháva pletivo a v takom prípade budete musieť z času na čas rozptýliť čistenie odšťavovača.
Je medzi nami veľa milovníkov citrusovej šťavy. Ak ste jedným z nich, pravdepodobne viete, že čerstvo vylisovanú citrusovú šťavu je potrebné piť bezprostredne po jej príprave, pretože iba tak sa v nej zachovávajú prospešné vlastnosti látky a vitamínov.
Vie to aj výrobca odšťavovačov. Preto majú odšťavovače citrusov malú nádobu na šťavu na pár pohárov. Existujú však aj nádrže s objemom až 1 liter - v prípade, že sú kúpené pre veľkú rodinu.
Každý odšťavovač však nevyhnutne obsahuje pohár na džús. Toto sklo má značky na určenie jeho objemu a tiež na zber buničiny. Tento pohár môže mať objem približne 0,4 až 1 liter a nádoba na odšťavovač až liter. V drahších modeloch odšťavovačov existuje takzvaná dvojitá nádoba na dužinu, ako aj na vytiahnutie výslednej šťavy. Súčasne sa buničina ukáže byť takmer suchá.
Pri nákupe dávajte pozor na zloženie materiálu, z ktorého bola sieť odstredivky vyrobená. Skvelé, ak je z nehrdzavejúcej ocele. Takáto sieťka musí byť nevyhnutne veľmi tenká a mať veľa otvorov - čím viac z nich, tým lepšie.
Praktický musí byť kontajner na servírovanie ovocia a zeleniny - so širokým podnosom na kŕmenie. Je to nevyhnutné, aby ste tam mohli vložiť niekoľko plodov alebo ich častí naraz.
Výkon odšťavovača
Odšťavovače sa tiež líšia silou. Čím vyšší je výkon odšťavovača, tým viac vyjde hlavný produkt (vyššie percento šťavy) a čím dlhšie môže pracovať, tým dlhšie vydrží. Odšťavovače s vysokým výkonom môžu odšťavovať veľmi tvrdé ovocie a zeleninu.
V takýchto zariadeniach sa výkon pohybuje od 0,2 do 1,5 kW za hodinu (alebo od 200 do 1500 wattov za hodinu). Medzi odšťavovačmi a rýchlosťou otáčania odstredivky je ešte jeden rozdiel. Stáva sa, že spracovanie bobúľ prebieha nižšou rýchlosťou ako spracovanie zeleniny a ovocia, ale bohužiaľ nie všetky modely odšťavovačov používajú dve rýchlosti spracovania.
Bezpečnosť odšťavovača
Dôležitou vlastnosťou odšťavovačov je ich bezpečnosť. Spravidla používajú trojitý obranný systém. Odšťavovač sa nebude môcť spustiť, ak klip na veku nie je zaistený. Ak sa zrazu tento držiak počas prevádzky omylom pohne alebo sa odpojí nádoba s dužinou, odšťavovač sa automaticky vypne.
Všetky modely odšťavovačov sú vybavené gumovými nožičkami, ktoré im dodávajú stabilitu. Hmotnosť zariadení sa pohybuje od 2 kg do 3,5 kg. Všetky majú skvelý moderný dizajn.
Suma sumárum: Ako si vybrať ten správny odšťavovač?
Pri výbere odšťavovača dbajte na nasledujúce:
- Telo odšťavovača musí byť vyrobené z vysoko kvalitného materiálu šetrného k životnému prostrediu. Teraz sú modely odšťavovačov vyrábané z nehrdzavejúcej ocele a plastu. Plast je nepochybne ekonomickejší, má nízku hmotnosť, rôzne tvary a farby. V prípade nekvalitného nákupu však plastové puzdro pri interakcii s jedlom stmavne, oxiduje a môže ovplyvniť chuť vylisovanej šťavy.
- Nemenej dôležitým detailom je oceľová sieť odstredivky.
- Pozrite sa bližšie na motor odšťavovača. Ako dlho môže pracovať bez zastavenia? Existujú modely, ktoré je potrebné vypnúť po piatich minútach nepretržitej prevádzky, takýto odšťavovač veľmi rýchlo vyhorí.
- Ďalším faktorom, ktorý ovplyvňuje kvalitu odšťavovania, je sila odšťavovača. Mnoho používateľov uprednostňuje doma používanie modelov s výkonom 0,2 až 1,5 kW za hodinu (alebo od 200 do 1 500 wattov za hodinu).
- Bezpečnosť odšťavovača.
Toto sú hlavné charakteristiky, ktorým musíte venovať pozornosť, aby ste si vybrali ten správny odšťavovač. Šťastné nakupovanie! A buďte zdraví!
